一杯凉酿奠灵床，滴向泉台哭断肠。

谁是酒浆谁是泪，教儿酸苦自家尝。

—— 席佩兰《哭安儿》

麻麻多西 发布于: 2015-12-23
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  • 拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。菠菜焯熟，切为寸段，加一勺芝麻酱、蒜汁，或要芥末，随意。过去（一九四八年以前）才三分钱一碟。现在北京的大酒缸已经没有了。 我做的拌菠菜稍为细致。菠菜洗净，去根，在开水锅中焯至八成熟（不可盖锅煮烂），捞出，过凉水，加一点盐，剁成菜泥，挤去菜汁，以手在盘中抟成宝塔状。先碎切香干（北方无香干，可以熏干代），如米粒大，泡好虾米，切姜末、青蒜末。香干末、虾米、姜末、青蒜末，手捏紧，分层堆在菠菜泥上，如宝塔顶。好酱油、香醋、小磨香油及少许味精在小碗中调好。菠菜上桌，将调料轻轻自塔顶淋下。吃时将宝塔推倒，诸料拌匀。
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  • 你千万别跟任何人谈任何事情。你只要一谈起，就会想念起每一个人来。
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  • 是因为孤独而偷窥 还是因为偷窥而变得孤独 我真的不知道 一见钟情这种话 我本来是不信的

    • 席佩兰

    年代：清朝

    国籍：中国

    发布席佩兰的妙语

    简介：席佩兰（1760～1829后）清代女诗人，袁枚女弟子。名蕊珠，字韵芬， 一字遗华，号浣云、道华、佩兰等，昭文（今江苏常熟）人。常熟孙原湘妻。佩兰擅画兰。诗天机清妙，著有《长真阁诗稿》、《傍杏楼调琴草》。详细

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