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  • 豆腐点得比较老的,为北豆腐。 点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的,有北京的“老豆腐“和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。 豆腐压紧成型,是豆腐干。 卷在白布层中压成大张的薄片,是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的,南方叫百页或千张。 豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮,我的家乡则简单地叫做皮子。
  • 中国是什么样子?代表中国的是她父亲,舅舅,鹤伯伯,所有的老太太,而她母亲姑姑是西方,最好的一切。中国并不富强。古书枯燥乏味。新文学也是惊慑于半个世纪连番溃败之后方始出现,而且都揭的是自己的疮疤。鲁迅写来净是鄙薄,也许是爱之深责之切。但琵琶以全然陌生的眼光看,只是反感。学堂里念的古书两样。偶尔她看出其中的美,却只对照出四周的暗淡,像欧亨利的陈设的房间里驱之不散的香水气味。
  • 竭尽全力是因为心有偏执,向前走吧,青春不怕岁月长。
  • 别假装难过了,你都不曾挽留,怎知他不愿停留。
  • 我睁着眼睛等到天亮,恶性失眠像鬼一样占住了我。我开始增加安眠药的分量,一颗,三颗,七颗,直到有了一夜服了十颗,而我不能入睡。我不能入睡,我的脑伤了,我的心不清楚了,我开始害怕声音,我控制不住的哭——没有任何理由。
  • When you look long into an abyss, the abyss looks into you 当你凝视深渊时,深渊也在凝视你
  • 机不可失,时不再来。

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