可能感兴趣的妙语
  • 熟物之法，最重火候。有须武火者，煎炒是也，火弱则物疲矣。有须文火者，煨煮是也，火猛则物枯矣。有先用武火而后用文火者，收汤之物是也；性急则皮焦而里不熟矣。有愈煮愈嫩者，腰子、鸡蛋之类是也。有略煮即不嫩者，鲜鱼、酣蛤之类是也。肉起迟则红色变黑，鱼起迟则活肉变死。屡开锅盖，则多沫而少香。火熄再烧，则无油而味失。道人以丹成九转为仙，儒家以无过、不及为中。司厨者，能知火候而谨伺之，则几于道矣。鱼临食时，色白如玉，凝而不散者，活肉也；色白如粉，不相胶粘者，死肉也。明明鲜鱼，而使之不鲜，可恨己极。
  • 各怀日新志，共证岁寒心。
  • 人生就像一面山坡，当您往上走的时候，看到的是顶峰，内心就会充满希望；可是一旦到达顶峰，展现在你眼前的，就是可怕的下坡，终点通向死亡。上坡的时候，我们步履艰辛缓慢，可是下坡的时候，速度却很快。
  • 俄罗斯有强大的文化阵势和根底，但很少有与西欧文化绝缘而有成就的文人。近代的托尔斯泰、屠格涅夫、契诃夫，甚至高尔基都在欧洲住过。俄罗斯大地给艺术家无比幻想空间；而欧洲文化给他们的幻想赋予了某些可能性和实质。
  • 很多年前，一个绿衣小人，一边忙着追赶哥哥，一边还不忘频频回头看他，殷勤叮咛。当马儿冲出的刹那，云歌憋着的泪水，汹涌而下。 原来大漠中的相遇，竞只是为了这一刻的诀离。 她为什么没有听从父母的话？为什么要来长安？ 如果不来长安，一切都会永远停留在星空下的相遇，陵哥哥会永远活在她心中。
  • 刚从睡梦中醒来的人，是“人之初”。际此一瞬间……是空白、荏弱、软性的脱节。英雄的失策，美人的失贞，往往在此一瞬片刻。是意识和潜意识界线模糊的一瞬、身不由己的片刻。然而高妙的战略，奇美的灵感，也往往出此将醒未醒的刹那之间。那是梦的残象犹存……是历千年之经验而形成的微观智慧，冥潜于灵性的最深层次，偶尔升上来，必是大有作为。……若有神助，其实是人的自助。

    • 笔落惊风雨，诗成泣鬼神。

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