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  • 王莽云:“盐者,百肴之将。”余则曰:“饭者,百味之本。”《诗》称:“释之溲溲,蒸之浮浮。”是古人亦吃蒸饭。然终嫌米汁不在饭中。善煮饭者,虽煮如蒸,依旧颗粒分明,入口软糯。其诀有四:一要米好,或“香稻”,或“冬霜”,或“晚米”,或“观音籼”,或“桃花籼”,春之极熟,霉天风摊播之,不使惹霉发疹。一要善淘,淘米时不惜工夫,用手揉擦,使水从箩中淋出,竟成清水,无复米色。一要用火先武后文,闷起得宜。一要相米放水,不多不少,燥湿得宜。往往见富贵人家,讲菜不讲饭,逐末忘本,真为可笑。余不喜汤浇饭,恶失饭之本味故也。汤果佳,宁一口吃汤,一口吃饭,分前后食之,方两全其美。不得已,则用茶、用开水淘之,犹不夺饭之正味。饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。
  • 在大学,生活宽广了好些,感觉从黯淡里走出来,所有的日子都渐趋光明。 冬蝉夏艾——静与苦 年轻时,爱是占有,爱是自私。永无止息的,占有和自私。无可回避地,嫉妒,自夸,张狂······ 必须,也必然经过这样一种爱,才能抵达最终的衰老之爱。所谓恒久忍耐,恩慈······所谓的,凡事包容,凡事相信······盼望,忍耐。 到那时,这还是不是爱,或是一种世间炎凉冷暖俱已看尽的恹然,我不知道。
  • 你会走出世界,你一定会巧遇人生的满足。
  • 艺术家凭其作品得以渐渐成熟其人。
  • 我虽然不知道什么是责任,但我知道什么是罪责,也许两者是同一东西。我从娘胎里生下来救被定了罪,惩罚我的方式就是活着。
  • 只因为在人群中多看了你一眼 再也没能忘掉你的容颜 梦想着偶然能有一天再相见 从此我开始孤单地思念 想你时你在天边 想你时你在眼前 想你时你在脑海 想你时你在心田 宁愿相信我们前世有约 今生的爱情故事不会再改变 宁愿用这一生等你发现 我一直在你身旁 从未走远
  • 在美国偶尔也碰见操蛋中国人装香蕉逼,假装ABC不会说中文,这点上我继承了痛恨装逼必须雷劈的传统,令其露出左上臂,一颗牛痘表示此货来自大陆。

    高晓松

    年代:近现代

    国籍:中国

    发布高晓松的妙语

    简介:高晓松,中国著名音乐人,导演,制作人,词曲创作者。1988年考入清华大学电子工程系,后退学进入北京电影学院导演系。毕业后早期以电视编剧、音乐创作及制作人为主。1994年出版的《校园民谣》到1996年的个人作品集《青春无悔》令其声名大噪,揽获多项音乐大奖,成为国内屈指可数的音乐制作人。时常担任各大选秀比赛中的评委。自编自导电影《大武生》于2011年9月9日上映。2012年3月主持脱口秀栏目《晓说》开...详细

    高晓松的作品:《晓松奇谈》《鱼羊野史·第2卷》《晓说2》《鱼羊野史》