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  • 拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。菠菜焯熟,切为寸段,加一勺芝麻酱、蒜汁,或要芥末,随意。过去(一九四八年以前)才三分钱一碟。现在北京的大酒缸已经没有了。 我做的拌菠菜稍为细致。菠菜洗净,去根,在开水锅中焯至八成熟(不可盖锅煮烂),捞出,过凉水,加一点盐,剁成菜泥,挤去菜汁,以手在盘中抟成宝塔状。先碎切香干(北方无香干,可以熏干代),如米粒大,泡好虾米,切姜末、青蒜末。香干末、虾米、姜末、青蒜末,手捏紧,分层堆在菠菜泥上,如宝塔顶。好酱油、香醋、小磨香油及少许味精在小碗中调好。菠菜上桌,将调料轻轻自塔顶淋下。吃时将宝塔推倒,诸料拌匀。
  • 思想打破生活的平淡无奇。
  • 一旦发现英雄也会落井,投石的人格外勇敢,人群会格外拥挤。
  • 我们是信仰平凡即伟大的一代人,平凡就是功劳,就是精英,好几十年我们平凡得美滋滋的。时代有它不可告人的用心,教导我们平凡了更平凡,似乎我们生来还不够平凡,似乎刘峰的一生没有被埋没在平凡中。同时埋没于平凡的还有一个能工巧匠刘峰,一个翻绝活儿跟斗的刘峰,一个情操人品高贵如圣徒的刘峰,一个旷世情种刘峰。本来刘峰平凡善良是无妨的,偏偏用他的平凡来大做文章,偏偏无视他可能的非凡之处,抬杠说他平凡就够了,就伟大了,足够被推举上大理石基座。
  • 天空的心情不代表着孤单,因为天空并不孤单,你看那形态多姿的云,那翱翔而过的鸟,还有风雨雷电,日月星辰,他们都有着无穷的魅力,时时刻刻在变换天空的面孔,为那平静的蓝色增添了许多乐趣。
  • 我来到世上,被世人所误,你们说人间有情,但情为何物?

    李碧华

    年代:近现代

    国籍:中国

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    简介:李碧华(1959——),女,原名李白,广东人。出生、成长于香港。任职记者、电视编剧、电影编剧及舞剧策划。代表作品:《川岛芳子》、《霸王别姬》、《青蛇》、《胭脂扣》 、《生死桥》、《秦俑》、《饺子》、《潘金莲之前世今生》、《诱僧》等。专栏及小说在中港台新马等报刊登载,并结集出版逾七十本。多国译本已印行。主要文学作品还有:《白开水》、《青红皂白》、《纠缠》等。香港文坛大名鼎鼎的才女。她才高意广,行踪神...详细

    李碧华的作品:《女巫词典》《秦俑》《饺子》《纠缠》